通过分析发现，小卖店品牌“存在率”仅为34%，即如果市面上有10个主要品牌的话，仅仅有3.4个会出现在小卖店的货架上，可见由于小卖店面积有限，终端竞争极为激烈，竞争性铺货更加明显；而大卖场的品牌“存在率”为70%，品牌间相对相安无事。而且我们可以看到这样的规律，终端面积越小，品牌存在率越低，而越能占领小型终端，品牌的销售能力则越强，竞争力则越强。如何更多占领小型渠道，是摆在各个品牌面前的挑战。在与很多传统企业沟通时发现，大多数企业都更加重视互联网，不仅在传播上更多地利用互联网，在渠道商上也开始发展电商，都在担心有一天一个名不见经传互联网企业来一个跨界打劫。但很多传统企业做互联网更多的只是将电视广告在互联网播放，增加电商销售渠道而已，在产品理念、用户交互理念等并未升级，因此大多数还处于互联网思维运用的初级阶段。我们认为，传统企业用互联网思维武装自己是必行之路，但如何利用好互联网是关键，如何保障好成功的根本更是核心。对于传统快消企业来说，线下渠道即是成功的核心，如果只是一味地追逐互联网，而在自己的根本能力上止步不前，渴望走捷径，一定是行不通的。对于传统消费品企业来说，正确认知传统渠道的重要性，保障好传统渠道的竞争力，并用互联网思维改变传统营销，做好产品，加强与消费者的交互互动，才是传统企业发展的双重挑战。

是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。专家认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

生产技术的日臻成熟和企业资源的限制，使颠覆性的产品创新对中小食品企业来说越来越难，如何从众多同质化的商品中脱颖而出？石磊认为：微创新是中小食品企业可以考虑的突围方向。食品行业的微创新，本质上是去满足消费者被忽视的隐性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的两个出发点，以下是七种比较常见的方法：一、从大到小：把原产品分装为几个小包装，在产品原料不变的情况下，增加产品的便利性，市场上众多的独立装运用的就是这种方法。雀巢咖啡独立装：解决了速溶咖啡每次需要按比例调配的麻烦；法式小面包：解决了没吃完的面包不易存放的麻烦；志国信蚨农蜂蜜小包装：解决了蜂蜜不易运输和食用不方便的麻烦；可口可乐推出300ml小包装，也是为了把易拉罐的小容量和塑料包装的易携性结合起来，使消费者更加便利。

如果有人问近几年饮料行业最火爆的品类是什么？多数业内人士给出的答案会是常温乳酸菌饮料。受益于养乐多、味全等低温乳酸菌饮料企业打下的消费需求基础，常温乳酸菌也打着“促消化”、“润肠道”等功效标签，在饮料市场着实火了一把。常温乳酸菌饮料因无需冷链运输和易于贮藏，极大地扩展了产品销售区域；便于携带可适应各种饮用场景，因此消费人群更为庞大。所以，主打促消化、润肠道的饮品就自然而然地成为了近年来饮品消费领域的佼佼者。据尼尔森数据显示，乳酸菌饮料在近几年迎来井喷式的增长,2014年其市场规模达到95.83亿元，2015年突破百亿大关，达到109.81亿元。其中，常温乳酸菌增速尤为明显，成为推动整个行业发展的重要驱动力。2016 年常温乳酸菌的品牌已超过100个，2017年春季市场虽然稍有降温，但是借着这阵健康的东风，目前常温乳酸菌市场已呈现出群雄争霸、诸侯并立的局面。

项目功能饮料从品牌营销的角度来说，这5个步骤当然不是孤立存在的，但从企业价值、顾客价值的角度上来说，“知名度”不是品牌的一个初级阶段，而是品牌的后面阶段。功能饮料招商需要不断的扩大知名度，要不厌其烦！美誉度、忠诚度当然可以起到口碑传播、带动销售的作用，但“知名度”覆盖达不到全体受众，就不会成为一个全社会有影响力的品牌，只有让更多人知道，才有更多的销售机会，因此从这个角度说，没有“知名度”一切销售都是空谈。这也是跨国公司需要不断进行传播的深层原因所在。