随着韩剧的热播，韩星受追捧、韩国时尚在中国掀起一阵阵韩流，品尝美味健康的韩国食品也成为消费者们乐于尝试的一种新风尚。但是伴随着高接受度，韩国食品在中国进口食品市场的占有率还是不尽如人意。根据韩国贸易协会北京分会公布的数据韩国产食品所占比重仍不足1%。从2000年到2013年，韩国对中国的食品出口额从1.21亿美元增至7.25亿美元，增长了5倍。同一时期，中国的食品进口总额从82.52亿美元增至950.82亿美元，增长了10倍多，韩国产食品的比重却从1.47%跌至0.76%。今年1-5月，韩国产食品在中国进口食品中的占比仅为0.58%。随着韩中自贸协定的签署，一系列鼓励中韩双方贸易的利好政策将实施，将有超过90%的商品将进入零关税时代，中韩贸易迎来了新的篇章，韩国食品也将迎来新的突破与发展。
所谓大客户，其一指客户范围大，包括企业的分销商、经销商、批发商和代理商；其二指客户的价值大，不同的客户对企业的利润贡献差异很大，20%的大客户贡献了企业80%的利润；其三指客户影响企业营销战略意义大。大客户营销的战略直接决定着企业整体营销战略的成功大小，更加决定着企业营销战略的长期性、稳定性。而一般常见情况下，我们所见的大客户基本上是购买型客户，购买特点突出。它们又分为四大类，并有其独特的购买特点和不同的攻破方法。这四类大客户是：经济型大客户：产品使用量大，使用频率大，购买量大。他们为企业提供了源源不断的资金，他最关注的是你的产品，将你的产品做到永远适合他的口味。重要型大客户：满足党政军、公检法、文教卫生、新闻国家等重要部门的客户。他们拥有特殊地位，也受到人们的广范关注，当他们成为你的客户时，你一定要把他们供得好好的，面对重要型大客户时，一定要千万小心注意你所用到的方式方法，并且时时相信这样一个信念：他们是上帝中的上帝。
生产技术的日臻成熟和企业资源的限制，使颠覆性的产品创新对中小食品企业来说越来越难，如何从众多同质化的商品中脱颖而出？石磊认为：微创新是中小食品企业可以考虑的突围方向。食品行业的微创新，本质上是去满足消费者被忽视的隐性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的两个出发点，以下是七种比较常见的方法：从大到小：把原产品分装为几个小包装，在产品原料不变的情况下，增加产品的便利性，市场上众多的独立装运用的就是这种方法。雀巢咖啡独立装：解决了速溶咖啡每次需要按比例调配的麻烦；法式小面包：解决了没吃完的面包不易存放的麻烦；志国信蚨农蜂蜜小包装：解决了蜂蜜不易运输和食用不方便的麻烦；可口可乐推出300ml小包装，也是为了把易拉罐的小容量和塑料包装的易携性结合起来，使消费者更加便利。
厂家给经销商的年度返利，给还是不给？这是一个问题。给多少？这是一个更麻烦的问题。在厂家对经销商的管理体系中，设计年终返利这个环节，无非是想起到调动经销商积极性，给厂家自己留些回旋余地，在一定程度上牵制经销商等等目的。但在实施过程中，这年终返利往往会给厂家带来不少麻烦，例如经销商抱怨年度返利不如某某厂家多，兑现不及时，兑现方式死板，或是年度返利的附加条件太多，或是猜疑某些经销商拿到了更多的年度返利等等。这就像老板年终给员工发年终奖金一样，不发不行，发多发少更麻烦。厂家给经销商的年终返利，也实施了不少年，综合实际的落地效果来看，往往是弊大于利。本来是厂家给经销商的奖励措施，到头来却变成厂商的纠纷点。之所以出纠纷的原因也简单，就是对年终返利的认定问题上，厂家认为，这是给经销商的额外奖励，是厂家对经销商销售行为的肯定，是厂家对经销商的付出，同时，这也在一定程度表现了厂家对经销商管理权。但是，经销商却不是这么看待年终返利的，许多经销商会认为，这所谓的年终返利，就是羊毛出在羊身上。厂家提高了产品的出厂价，或是在某个环节上进行了截留，再以年终返利的形式再奖励给经销商，换而言之，这些所谓的年终返利，本来就应该是归经销商得的，只不过在厂家手里玩了个花样而已。经销商难免愤愤不平，对厂家的年终返利多有批评或是抱怨，甚至有的经销商还会提前动手，从某个方面提前弄点什么卡在手里，到时候作为条件来与厂家交换年终返利，以防止某些厂家到时候说话不算话。
爆竹声中辞旧岁，张灯结彩过新年。在这紧张而忙碌的一年即将落下帷幕、新的一年春节来临之际，我谨代表公司，向一年来辛勤付出的全体员工、以及背后默默支持的员工亲属表示诚挚的感谢、并致以节日的问候。一年以来，国内经济形势步入了“新常态”，国家的经济增速下来了，同时快消品行业却进入了百花齐放、百家争鸣的时刻，可替代性品牌、品类众多，行业竞争已经白热化！这是市场规律，我们必须要去积极面对，所以，在这一年我们也重点做了一些工作，来迎接这场行业洗牌。一是我们始终秉承了产品的高质量、高标准。产品质量是好佳一品牌屹立于行业、令市场认同和钦佩的重要因素。无论任何时候，公司从办公、财务、会议等各方面降低费用的同时，一直强调要保持原材料的高标准。因此，我们的常规产品以及今年上市的猴菇、果仁核桃、悠小君系列乳酸菌等新产品都坚守了这项基本原则，我们深信，市场的竞争必然要回归到质量和口感的本质上来。
既然“值多少钱”顾客感觉，那我们又如何让顾客感觉到呢?先分析一下什么项目功能饮料感觉，感觉就人们对另外一种事物反应状态;其次，功能饮料合作如何“让”顾客去感觉呢，其实感觉个非常感性东西，主要充分调动顾客听觉、视觉、触觉、嗅觉、味觉等感知器官让顾客去感知，从而占据顾客心智，这里特别指出导购员要有计划、有目主动去调动顾客感知器官。再次，贵其实也一种感觉，通常人们认为“贵了”就价格高于价值，“不贵”就价格等于或小于价值。终端销售，说某某产品贵一般有三类顾客：A类顾客，顾客认为你产品不值这个钱，其他便宜产品没有太大区别，即价格高于价值;B类顾客，你产品确实很好，但价格太高，我买不起，此时价格低于或等于价值;C类顾客，你产品确实很不错，但价格也不低，超出了我前期购买预算，我不想花这么多钱买你产品，我买个相对便宜就OK了。要想让顾客感觉到价值，就必须要由导购利用各种手段充分调动顾客各种感觉器官，让顾客意识到该产品价格低于或等于该产品价值。在门市行销中，当门市人员过五关斩六将后好不容易走到即将成交的紧要关头时，顾客却往往会以“太贵了”为拒绝理由，针对客人的这最后临门一脚的难关，我们应该如何轻松处理它呢?
