
10月8日,糖酒快讯“泉城论道”——第83届全国糖酒会高端对话网络直播间迎来了聊城好佳一生物乳业有限公司营销总监李雷先生,就饮料行业关注议题以及好佳一此次糖酒会上推出的新品与糖酒快讯资讯总监进行了深入的交流。李雷称,本次济南糖酒会,好佳一启动了贮备两年之久的两款新品,分别是“核桃A”木糖醇原浆核桃汁液态奶,以及“黑白双金” 黑花生牛奶和白花生牛奶。李雷介绍到,花生牛奶这个品类在中国成长很快,但目前市面上的产品比较单一,且缺乏功能性,好佳一力求打破这一局面,推出富含硒、锌以及高蛋白的黑白双金花生牛奶这一蓝海产品,定位高端,主要针对老年人、儿童、白领以及关注自身健康的消费人群。

“再好的产品,再多的广告,如果终端渠道没有铺货或低质量地铺货,都会使所有营销努力前功尽弃。”也许这句话在互联网思维当道的今天,显得比较传统和保守,但对于快速消费品企业来说依然适用,并且会长期适用,特别是像核桃乳招商赚钱饮品这样的“超级”快速消费品。2014年8~9月,数字100在全国10个城市进行终端售点抽样调查,对饮用水、果汁、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、奶茶/咖啡、植物蛋白饮料等品类进行800多个售点的检查。通过检查,希望可以让企业客观地了解目前线下渠道的发展现状,发现终端问题,找到提升机会。我们认为,传统企业用互联网思维武装自己是必行之路,但如何利用好互联网是关键,如何保障好成功的根本更是核心。对于传统快消企业来说,线下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互联网,而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷径,一定是行不通的。对于传统消费品企业来说,正确认知传统渠道的重要性,保障好传统渠道的竞争力,并用互联网思维改变传统营销,做好儿童核桃乳招商产品,加强与消费者的交互互动,才是传统企业发展的双重挑战。

是个宝疙瘩,可也讲究吃法和宜忌。专家认为,应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。

从旧到新:根据消费趋势,用新的原材料代替旧的原材料,为消费者的新需求提供便利,领跑细分市场。随着糖尿病患者的日益增多,无糖食品的市场需求也越来越大,众多食品企业已经用木糖醇来代替白砂糖,生产无糖食品。随着消费者对食品安全问题的关注,有机产品也越来越成为消费者选择的方向。从贵到贱:通过从原材料采购到产品生产及流通的各个环节来降低成本,从而让产品以更低的价格呈现到消费者面前。例如日本的寿司原本是高档食品,为了让更多的人能吃得起寿司,日本开始从其他国家规模化采购寿司原材料,对原材料的品质要求也降低了,并且用机器来代替人工服务,从而让寿司的价格大幅下降,使原来吃不起寿司的人成为新的消费者。从丑变美:指通过产品包装设计的提升来吸引消费者购买,包装除了运输作用之外,还有一个重要左右就是在终端吸引消费者的注意力,提升产品的静销力。一个好的产品包装要从视觉上区别于竞争对手,从而引起消费者的注意,包装上的信息要把产品的优势和购买的理由传递给消费者,促进消费者购买。以上提到的是比较常见的食品行业微创新方法,对于中小企业来说,相对容易操作。中小食品企业应该时刻保持创新思路,找到属于自己的利基市场。