
如果有人问近几年饮料行业火爆的品类是什么?多数业内人士给出的答案会是。受益于养乐多、味全等低温乳酸菌饮料企业打下的消费需求基础,常温乳酸菌也打着“促消化”、“润肠道”等功效标签,在饮料市场着实火了一把。常温乳酸菌饮料因无需冷链运输和易于贮藏,极大地扩展了产品销售区域;便于携带可适应各种饮用场景,因此消费人群更为庞大。所以,主打促消化、润肠道的乳酸菌饮品就自然而然地成为了近年来饮品消费领域的佼佼者。据尼尔森数据显示,乳酸菌饮料在近几年迎来井喷式的增长,2014年其市场规模达到95.83亿元,2015年突破百亿大关,达到109.81亿元。其中,增速尤为明显,成为推动整个行业发展的重要驱动力。2016 年常温乳酸菌的品牌已超过100个,2017年春季市场虽然稍有降温,但是借着这阵健康的东风,目前常温乳酸菌市场已呈现出群雄争霸、诸侯并立的局面。

“再好的产品,再多的广告,如果终端渠道没有铺货或低质量地铺货,都会使所有营销努力前功尽弃。”也许这句话在互联网思维当道的今天,显得比较传统和保守,但对于快速消费品企业来说依然适用,并且会长期适用,特别是像核桃乳项目合作饮品这样的“超级”快速消费品。2014年8~9月,数字100在全国10个城市进行终端售点抽样调查,对饮用水、果汁、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、奶茶/咖啡、植物蛋白饮料等品类进行800多个售点的检查。通过检查,希望可以让企业客观地了解目前线下渠道的发展现状,发现终端问题,找到提升机会。我们认为,传统企业用互联网思维武装自己是必行之路,但如何利用好互联网是关键,如何保障好成功的根本更是核心。对于传统快消企业来说,线下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互联网,而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷径,一定是行不通的。对于传统消费品企业来说,正确认知传统渠道的重要性,保障好传统渠道的竞争力,并用互联网思维改变传统营销,做好饮品核桃乳项目产品,加强与消费者的交互互动,才是传统企业发展的双重挑战。

“再好的产品,再多的广告,如果终端渠道没有铺货或低质量地铺货,都会使所有营销努力前功尽弃。”也许这句话在互联网思维当道的今天,显得比较传统和保守,但对于快速消费品企业来说依然适用,并且会长期适用,特别是像饮品这样的“超级”快速消费品。2014年8~9月,数字100在全国10个城市进行终端售点抽样调查,对饮用水、果汁、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、奶茶/咖啡、植物蛋白饮料等品类进行800多个售点的检查。通过检查,希望可以让企业客观地了解目前线下渠道的发展现状,发现终端问题,找到提升机会。根据显示:饮用水,农夫山泉全国领先,怡宝在华南地区优势明显,新秀恒大冰泉来势汹汹;包装果汁,美汁源、统一、康师傅三足鼎立;碳酸饮料,雪碧、可口可乐、百事可乐品类领先,新品怡泉+C铺货达42%;茶饮料,康师傅茶饮料铺货高达96%,是所有品类的铺货标杆。

稳定经销商队伍,很多企业采取了保姆式营销,然而面对高额的市场费用,往往又半途而废,而聊城好佳一“保姆式”的营销又是靠什么力量执行的呢?俗话说:“万事开头难”,任何品牌的产品在刚刚进入市场时都会遇到较大的困难。如果企业在产品导入期不能够准确地把握住产品的推广策略,市场推广工作就很容易夭折。好佳一公司非常清晰地认识到了这一点,从产品上市期就启动了对经销商“保姆式”的全程服务,以确保市场推广策略可以得到有效执行,而为了真正让服务落实到位,好佳一在战略核心市场都设置了办事处,方便办事处的人员及时与经销商沟通、配合。首先,好佳一公司建立了一套“市场评估系统”,对新进入的市场进行全面市场考核并打分,如果该市场符合公司的战略核心市场的定位,那么好佳一则会毫不犹豫地在该市场设立办事处,招聘驻地有经验的销售人员进行渠道开发。在核心战略市场建立的办事处拥有比较完整的职能体系,设置了办事处主任、销售内勤、渠道扩展组、城区开发组、KA主管等职位。