饮品能量饮料不是细菌的总称，也不是单一菌种。人们往往错误地认为只要是对人体有益的就是乳酸菌，其实那是因为在益生菌中乳酸菌的保健功能最重要，所以被称为益生菌中的优等生、健康的保护神。数据显示，人类95%以上的疾病都与人体免疫系统功能有关。益生菌提高人体免疫力不仅仅是调整微生态平衡（当然平衡就是健康），更重要的是能量饮料合作是提高粘膜免疫系统功能的利器。诺贝尔奖得主俄罗斯科学家梅契尼科夫说：“肠内有益菌过少，出现腐败现象，甚至生成有害物质，削弱了人体免疫力，正是人体老化的主要原因。若能有效防止，才能实现健康、长寿的愿望。”梅契尼科夫的长寿理论即：人体肠道内的乳酸菌即长寿菌。国内外学者研究认为，益生菌的保健作用一般可以概括为以下几个方面。乳酸菌能将肠道坏菌所产生的有害物质，进行分解或排出，可以减轻肝脏负担，预防肝癌、肠癌等疾病的发生。乳酸菌所产生的可溶性化合物，直接作用于肿瘤细胞，抑制其生长，同时抑制肠内微生物突变。研究发现，经过高温烧烤的红肉可与22种共生菌结合，形成致突变剂。乳酸菌与这些突变剂结合，使其变得不具活性，降低诱发癌症的风险。

药典上自古就有“药食同源”的说法，广药推出王老吉绿盒又抢夺红罐拔得头筹，江中药业在猴姑饼干小成之后再推蓝枸饮料，云南白药玩转牙膏之后推出了一罐清饮料，天方药业推出了美丽会饮料，石药集团推出了果维康饮料，以岭药业推出了津力旺以及莲花清菲饮品……总之，各家药企玩饮品劲头十足乐此不疲，不是已经推出了饮料，就是在准备推出饮料。品类属性VS消费购买动机.在产品属性上，药品与饮品毕竟是两个迥异的品类产品。对于药品与饮料，消费心理与行为完全不同。药品是硬需要，是计划性购买品类。我们设定一个消费情境，消费者一旦感冒，一定会服用药物治疗，关键是选择康泰克还是白加黑。因此，药品消费是强烈硬需。

生产技术的日臻成熟和企业资源的限制，使颠覆性的产品创新对中小食品企业来说越来越难，如何从众多同质化的商品中脱颖而出？石磊认为：微创新是中小食品企业可以考虑的突围方向。食品行业的微创新，本质上是去满足消费者被忽视的隐性需求，“更便宜”和“更便利”是最主要的两个出发点，以下是七种比较常见的方法：从大到小：把原产品分装为几个小包装，在产品原料不变的情况下，增加产品的便利性，市场上众多的独立装运用的就是这种方法。雀巢咖啡独立装：解决了速溶咖啡每次需要按比例调配的麻烦；法式小面包：解决了没吃完的面包不易存放的麻烦；志国信蚨农蜂蜜小包装：解决了蜂蜜不易运输和食用不方便的麻烦；可口可乐推出300ml小包装，也是为了把易拉罐的小容量和塑料包装的易携性结合起来，使消费者更加便利。

爆竹声中辞旧岁，张灯结彩过新年。在这紧张而忙碌的一年即将落下帷幕、新的一年春节来临之际，我谨代表公司，向一年来辛勤付出的全体员工、以及背后默默支持的员工亲属表示诚挚的感谢、并致以节日的问候。一年以来，国内经济形势步入了“新常态”，国家的经济增速下来了，同时快消品行业却进入了百花齐放、百家争鸣的时刻，可替代性品牌、品类众多，行业竞争已经白热化！这是市场规律，我们必须要去积极面对，所以，在这一年我们也重点做了一些工作，来迎接这场行业洗牌。一是我们始终秉承了产品的高质量、高标准。产品质量是好佳一品牌屹立于行业、令市场认同和钦佩的重要因素。无论任何时候，公司从办公、财务、会议等各方面降低费用的同时，一直强调要保持原材料的高标准。因此，我们的常规产品以及今年上市的猴菇、果仁核桃、悠小君系列乳酸菌等新产品都坚守了这项基本原则，我们深信，市场的竞争必然要回归到质量和口感的本质上来。