
风马牛不相及比喻事物彼此毫不相干。说即使马或牛雌雄发情追逐,奔跑虽快且远(古代野马多也),也不致超越边界(形容齐楚相去很远)。看到这段话我们传统意识中总有一个特定固化的模式,这种固化的模式一直在左右着我们。好比我们上大学选择专业一样,擅长的是理科、而学的是专业是文科最后工作竟然做了机械制造。看似没有半毛钱关系其实有关系,至于某件事情行还是不行只有做过后才知道。一杯水看起来清澈透明你如何去变辨别这杯水是甜的还是咸的?方法很简单自己喝一口尝一下就知道了。所以固有的东西很可怕,什么事情已固化就会变味。大家都知道“温水煮蛙”的典故,他告诉我们的道理是一个安逸的环境中,人容易被周围的环境所迷惑,最终导致消沉、放纵和堕落。由于这个过程是一点一点的变化,让人在不易察觉中完成了整个蜕变,待醒悟过来却为时已晚。相反,如果将人突然从“天堂”扔到“地狱”,由于落差极大,人的反应也非常强烈,从而迅速做出选择,不至于最终都不知道自己是怎么死的。

如果有人问近几年饮料行业最火爆的品类是什么?多数业内人士给出的答案会是常温乳酸菌饮料。受益于养乐多、味全等低温乳酸菌饮料企业打下的消费需求基础,常温乳酸菌也打着“促消化”、“润肠道”等功效标签,在饮料市场着实火了一把。常温乳酸菌饮料因无需冷链运输和易于贮藏,极大地扩展了产品销售区域;便于携带可适应各种饮用场景,因此消费人群更为庞大。所以,主打促消化、润肠道的饮品就自然而然地成为了近年来饮品消费领域的佼佼者。据尼尔森数据显示,乳酸菌饮料在近几年迎来井喷式的增长,2014年其市场规模达到95.83亿元,2015年突破百亿大关,达到109.81亿元。其中,常温乳酸菌增速尤为明显,成为推动整个行业发展的重要驱动力。2016 年常温乳酸菌的品牌已超过100个,2017年春季市场虽然稍有降温,但是借着这阵健康的东风,目前常温乳酸菌市场已呈现出群雄争霸、诸侯并立的局面。

“再好的产品,再多的广告,如果终端渠道没有铺货或低质量地铺货,都会使所有营销努力前功尽弃。”也许这句话在互联网思维当道的今天,显得比较传统和保守,但对于快速消费品企业来说依然适用,并且会长期适用,特别是像核桃乳项目合作饮品这样的“超级”快速消费品。2014年8~9月,数字100在全国10个城市进行终端售点抽样调查,对饮用水、果汁、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、奶茶/咖啡、植物蛋白饮料等品类进行800多个售点的检查。通过检查,希望可以让企业客观地了解目前线下渠道的发展现状,发现终端问题,找到提升机会。我们认为,传统企业用互联网思维武装自己是必行之路,但如何利用好互联网是关键,如何保障好成功的根本更是核心。对于传统快消企业来说,线下渠道即是成功的核心,如果只是一味地追逐互联网,而在自己的根本能力上止步不前,渴望走捷径,一定是行不通的。对于传统消费品企业来说,正确认知传统渠道的重要性,保障好传统渠道的竞争力,并用互联网思维改变传统营销,做好项目核桃乳项目产品,加强与消费者的交互互动,才是传统企业发展的双重挑战。

是非常好的植物蛋白饮品,因为它是以优质花生和白糖为原料,采用先进工艺现做精制而成,不添加任何防腐剂,具有嫩肤养胃特点,是老少皆宜的保健饮品。花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生奶不含胆固醇,而亚油酸、花生四烯酸含量很高,经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用,所以中国古代花生就有“长生果”之美誉。花生中含有很高的卵磷脂,磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用,是一种高效的营养品,这就是增强了花生奶的营养功能。花生奶中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生奶含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生奶中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生奶还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。老少均可食用。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。

从旧到新:根据消费趋势,用新的原材料代替旧的原材料,为消费者的新需求提供便利,领跑细分市场。随着糖尿病患者的日益增多,无糖食品的市场需求也越来越大,众多食品企业已经用木糖醇来代替白砂糖,生产无糖食品。随着消费者对食品安全问题的关注,有机产品也越来越成为消费者选择的方向。从贵到贱:通过从原材料采购到产品生产及流通的各个环节来降低成本,从而让产品以更低的价格呈现到消费者面前。例如日本的寿司原本是高档食品,为了让更多的人能吃得起寿司,日本开始从其他国家规模化采购寿司原材料,对原材料的品质要求也降低了,并且用机器来代替人工服务,从而让寿司的价格大幅下降,使原来吃不起寿司的人成为新的消费者。从丑变美:指通过产品包装设计的提升来吸引消费者购买,包装除了运输作用之外,还有一个重要左右就是在终端吸引消费者的注意力,提升产品的静销力。一个好的产品包装要从视觉上区别于竞争对手,从而引起消费者的注意,包装上的信息要把产品的优势和购买的理由传递给消费者,促进消费者购买。以上提到的是比较常见的食品行业微创新方法,对于中小企业来说,相对容易操作。中小食品企业应该时刻保持创新思路,找到属于自己的利基市场。