是非常好的植物蛋白饮品，因为它是以优质花生和白糖为原料，采用先进工艺现做精制而成，不添加任何防腐剂，具有嫩肤养胃特点，是老少皆宜的保健饮品。花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用，所以中国古代花生就有“长生果”之美誉。花生中含有很高的卵磷脂，磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用，是一种高效的营养品，这就是增强了花生奶的营养功能。花生奶中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生奶含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生奶中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生奶还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。老少均可食用。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。

酸奶是利用乳酸菌发酵牛乳、羊乳等动物乳类制成的发酵乳制品，在世界范围内历史都非常悠久。由于动物乳中的乳糖和酪蛋白等营养物质经乳酸菌分解后，易于人体吸收且可以缓解亚洲人种普遍存在的乳糖不耐症，因此广受欢迎。是利用乳酸菌对乳类发酵进而调配制成的发酵乳饮料，它以清爽的口感、独特的风味和较高的营养保健功能得到广大消费者的青睐。最大优势在于饮料中的乳酸菌是以活菌形式存在于产品中，从而有助于发挥乳酸菌在人体肠道中的生理功能。奶油和干酪。乳酸菌发酵可用于生产稀奶油，发酵中产生的乳酸在某种程度上可以抑制腐败菌繁殖，提高奶油的稳定性；而另一作用则是产香，因此发酵法生产的酸奶油比甜奶油具有更浓的芳香味。干酪是在乳中加入适量的乳酸菌发酵剂，使乳中蛋白质凝固后，排除乳清，将凝块压制而成的产品。加入的乳酸菌发酵剂发酵产酸，可使干酪成熟，产生风味。

目前国内植物蛋白市场除了北“露露”、南“椰树”之外，现状可谓群雄逐鹿，大区域市场尚未出现较成熟的饮品金牌核桃乳品牌，并且国内整体消费蕴藏量至少300个亿以上，蛋糕之大，让业内各个企业趋之如骛。好佳一依靠稳扎稳打，金牌核桃乳合作孕育出了拥有优良品质的主打单品“核桃A”系列产品。在做到发展迅速、市场保持长期健康稳定的状态上，好佳一有着自己的经营理念和推广战略。业内首家提出“零风险经营计划”以及“保姆式服务”，确保合作伙伴前程无忧；面对国内市场现状理性出击，确定“大三角”销售区域，专业销售团队首先明确以华东、华北区域为主要销售区域，例如重点打造河北“一条线”、河南“一个面”等。同时在核心区域或重点市场设立营业所编制，全力打造样板市场，不断提炼出适合区域市场的成功销售模式，并且快速进行复制；销售目标明确并且坚定。

去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。

乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。 乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料（在理论上具有重要的学术价值），而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。

爆竹声中辞旧岁，张灯结彩过新年。在这紧张而忙碌的一年即将落下帷幕、新的一年春节来临之际，我谨代表公司，向一年来辛勤付出的全体员工、以及背后默默支持的员工亲属表示诚挚的感谢、并致以节日的问候。一年以来，国内经济形势步入了“新常态”，国家的经济增速下来了，同时快消品行业却进入了百花齐放、百家争鸣的时刻，可替代性品牌、品类众多，行业竞争已经白热化！这是市场规律，我们必须要去积极面对，所以，在这一年我们也重点做了一些工作，来迎接这场行业洗牌。一是我们始终秉承了产品的高质量、高标准。产品质量是好佳一品牌屹立于行业、令市场认同和钦佩的重要因素。无论任何时候，公司从办公、财务、会议等各方面降低费用的同时，一直强调要保持原材料的高标准。因此，我们的常规产品以及今年上市的猴菇、果仁核桃、悠小君系列乳酸菌等新产品都坚守了这项基本原则，我们深信，市场的竞争必然要回归到质量和口感的本质上来。