如果有人问近几年饮料行业火爆的品类是什么？多数业内人士给出的答案会是。受益于养乐多、味全等低温乳酸菌饮料企业打下的消费需求基础，常温乳酸菌也打着“促消化”、“润肠道”等功效标签，在饮料市场着实火了一把。常温乳酸菌饮料因无需冷链运输和易于贮藏，极大地扩展了产品销售区域；便于携带可适应各种饮用场景，因此消费人群更为庞大。所以，主打促消化、润肠道的乳酸菌饮品就自然而然地成为了近年来饮品消费领域的佼佼者。据尼尔森数据显示，乳酸菌饮料在近几年迎来井喷式的增长,2014年其市场规模达到95.83亿元，2015年突破百亿大关，达到109.81亿元。其中，增速尤为明显，成为推动整个行业发展的重要驱动力。2016 年常温乳酸菌的品牌已超过100个，2017年春季市场虽然稍有降温，但是借着这阵健康的东风，目前常温乳酸菌市场已呈现出群雄争霸、诸侯并立的局面。

“再好的产品，再多的广告，如果终端渠道没有铺货或低质量地铺货，都会使所有营销努力前功尽弃。”也许这句话在互联网思维当道的今天，显得比较传统和保守，但对于快速消费品企业来说依然适用，并且会长期适用，特别是像饮品这样的“超级”快速消费品。2014年8～9月，数字100在全国10个城市进行终端售点抽样调查，对饮用水、果汁、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、奶茶/咖啡、植物蛋白饮料等品类进行800多个售点的检查。通过检查，希望可以让企业客观地了解目前线下渠道的发展现状，发现终端问题，找到提升机会。根据显示：饮用水，农夫山泉全国领先，怡宝在华南地区优势明显，新秀恒大冰泉来势汹汹；包装果汁，美汁源、统一、康师傅三足鼎立；碳酸饮料，雪碧、可口可乐、百事可乐品类领先，新品怡泉+C铺货达42%；茶饮料，康师傅茶饮料铺货高达96%，是所有品类的铺货标杆。

是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。首先，健康的成年人每天至少应摄入30亿～200亿个益生菌。同时尽量选择含有多种益生菌的食物，特别是要含有乳酸杆菌和双歧杆菌。从这个角度来说，乳酸菌对人体肠道的作用无疑是积极的。其次，的能量较大，不能因为广告说“0脂肪”就使劲儿喝，这样只会越喝越胖，应该限量饮用。发酵食品时使用的细菌大多是益生菌，它们原本就存在于牛奶、谷物、蔬菜和水果的表面。其中一部分在发酵过程中能产生乳酸和其他化学物质，被称为乳酸菌。但不是所有的乳酸菌都是“益生菌”，只有那些能够活着到达肠道的、有足够数量的、并且对人体起到有益作用的乳酸菌，才能叫做“益生菌”。在2-6°C冷藏存放的才是真正含有活性乳酸菌的产品，因为只有活性的乳酸菌才是有效调节肠胃的乳酸菌。同时尽量选择低糖型的活性乳酸菌饮品。

所谓大客户，其一指客户范围大，包括企业的分销商、经销商、批发商和代理商；其二指客户的价值大，不同的客户对企业的利润贡献差异很大，20%的大客户贡献了企业80%的利润；其三指客户影响企业营销战略意义大。大客户营销的战略直接决定着企业整体营销战略的成功大小，更加决定着企业营销战略的长期性、稳定性。而一般常见情况下，我们所见的大客户基本上是购买型客户，购买特点突出。它们又分为四大类，并有其独特的购买特点和不同的攻破方法。这四类大客户是：经济型大客户：产品使用量大，使用频率大，购买量大。他们为企业提供了源源不断的资金，他最关注的是你的产品，将你的产品做到永远适合他的口味。重要型大客户：满足党政军、公检法、文教卫生、新闻国家等重要部门的客户。他们拥有特殊地位，也受到人们的广范关注，当他们成为你的客户时，你一定要把他们供得好好的，面对重要型大客户时，一定要千万小心注意你所用到的方式方法，并且时时相信这样一个信念：他们是上帝中的上帝。

乳酸菌是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。分布广泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外，也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中，其中，在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌，是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌，其包含许多种属。大多数乳酸菌不运动，少数以周毛运动，菌体常排列成链。乳酸链球菌族，菌体球状，通常成对或成链。乳酸杆菌族，菌体杆状，单个或成链，有时成丝状，产生假分枝。

药典上自古就有“药食同源”的说法，广药推出王老吉绿盒又抢夺红罐拔得头筹，江中药业在猴姑饼干小成之后再推蓝枸饮料，云南白药玩转牙膏之后推出了一罐清饮料，天方药业推出了美丽会饮料，石药集团推出了果维康饮料，以岭药业推出了津力旺以及莲花清菲饮品……总之，各家药企玩儿童乳酸菌饮品劲头十足乐此不疲，不是已经推出了饮料，就是在准备推出饮料。品类属性VS消费购买动机.在产品属性上，药品与饮品毕竟是两个迥异的品类产品。对于药品与饮料，消费心理与行为完全不同。药品是硬需要，是计划性购买品类。我们设定一个消费情境，消费者一旦感冒，一定会服用药物治疗，关键是选择康泰克还是白加黑。因此，药品消费是强烈硬需。